产品分类
鲜贝酥
产品信息
质料品种 · 治理
一：质料品种
中国近海：鲅鱼、真鱿鱼、真鲐鱼
日本近海：黄鲛鱼、小黄鲛鱼、秋刀鱼、秋鲑鱼、鲐鱼、鬼头刀鱼
北方鱼：大西洋鲐鱼、挪威竹荚鱼、荷兰竹荚鱼、(比目鱼)、(箭齿鲽)、红鱼、目张鱼、六线鱼、黑岩鱼、狭鳕鱼、真鳕鱼、黄金鲽鱼、平头鲽鱼、多春鱼
南方鱼：太刀鱼、金目鲷、天竺鲷、长尾鳕鱼、无须鳕鱼、银鲛鱼、青鲛鱼、新西兰竹荚鱼、秘鲁鱿鱼、 智利竹荚鱼
加工数目：30000吨（质料数目） 15000吨（制品数目）
二：质料的治理
（1）质料搬进工厂时、需要原产国的政府审查机关的卫生/康健证实，原产地证实及中国海关出具的入境货物磨练检疫证实,证实书凑齐且内容一致的质料才华搬进工厂 。
（2）质料搬进工厂后、对每个批次举行官能磨练、微生物磨练和理化磨练项目 。
（2.1）官能磨练项目：重量、内外包装状态、鲜度、色泽、形态、异物、异味等.
（2.2）微生物磨练项目：一样平常细菌数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 。
（2.3）理化磨练项目：组胺（鲐鱼、鲅鱼、竹荚鱼、秋刀鱼、六线鱼、黄鲛鱼、鬼头刀鱼） 。
（3）质料吸收的相关资料由品管部网络、保管 。
车间 · 治理
1、食物生产严酷遵守“优异卫生规范（GMP）”要求 ；
2、加工情形卫生严酷按“卫生标准操作规范（SSOP）”要求执行 ；
3、生产历程质量控制切合“ISO9001质量治理系统”要求 ；
4、工艺流程切合“危害剖析和要害控制点（HACCP）”要求，各工序严把“品质门”
手艺 · 装备
尊龙凯时企业拥有自力的研发室及高素质的科研步队，以及中国科学院的手艺支持，并配备有专业的磨练检测装备，在国际食物行业处于领先职位 。并与中国海洋大学、上海水产大学、浙江大学等著名海洋科研机构形成产研同盟、为企业提供强盛新产品支持 。
要害词: 尊龙凯时食物
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